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Los comienzos

La historia de Manisur se remonta a 1978, cuando sus socios fundadores Osvaldo García y Juan Antonio Alonso se unen para comenzar a trabajar en conjunto. Juan Antonio, para ese entonces ya comercializaba maní, y además tostaba café y malta, mientras que Osvaldo se dedicaba a la venta de vinos y licores.

La expansión de la marca

El camino de expansión de la marca y su consiguiente crecimiento, implicó recorrer muchas calles y rutas para hacerse con nuevos clientes y así también generar una suerte de ampliación de fronteras, abarcando nuevas geografías. Para ese entonces, el inicio de la sociedad había dado lugar a la incorporación de especias y condimentos.

Este crecimiento propició que tostadero Manisur modificara su forma de trabajo, con la incorporación de nuevas personas a la planta, haciendo posible la división de tareas y la gestión de las actividades, hasta llegar al plantel de más de 50 personas con el que la compañía cuenta actualmente.

La progresión del crecimiento, las facilidades de emprender que otorgaba la época y la vehemente convicción de lograr los objetivos propuestos hicieron posible la adquisición del terreno que Tostadero Manisur actualmente posee, así como la construcción de la fábrica, la cual fue ampliándose en respuesta a las necesidades que surgieron conforme pasaba el tiempo.

La manifestación máxima del progreso llegó con la adquisición de maquinarias que posibilitaron la tecnificación de los procesos y la profesionalización de los sectores a cargo, generando una notable optimización de los mismos.

Curiosamente, la primera máquina que llegó al tostadero fue una envasadora de malta y café (debido a la enorme demanda de malta que había en los comienzos de la compañía), y un poco motivado por la conveniencia que ésta tenía frente al consumo de café, que en esas épocas ostentaba elevados precios.

Las personas

En Manisur hoy trabajan más de 50 personas. Muchos de ellos han vivenciado la expansión de la compañía desde sus inicios, formando una gran familia que ha hecho frente a una historia de progreso, ampliación de regiones de venta, mejora de procesos y apertura de nuevos sectores. La característica común del grupo ha sido siempre el gran espíritu de resiliencia para sobreponerse a los imprevistos propios del contexto así como a las diferentes épocas históricas del país.

Los productos de la familia “Reina Mora”

El gran orgullo de la compañía es la enorme oferta de productos “Reina Mora”, una marca sólida que acompaña a sus consumidores a través del tiempo, ofreciendo productos con altos estándares de calidad, y un catálogo de más de 40 productos que van desde café e infusiones, especias, condimentos, deshidratados, pasando por snacks e insumos reposteros hasta llegar a las garrapiñadas, el producto estrella de Manisur, que acompaña hace más de cuatro décadas las festividades familiares, con la enorme satisfacción que esto implica.

Los pilares de la organización

Las premisas que caracterizan el modo de trabajo en Manisur están ligados a la buena relación entre los trabajadores, la colaboración mutua, la versatilidad, adaptabilidad al cambio y la constante incorporación de nuevas tecnologías para ofrecer productos con altos estándares de calidad. Fundamentalmente se promueve la actitud positiva y la visión a futuro, confiando en la fortaleza de una estructura que ha sabido consolidarse a través del tiempo, con una marca que se ha convertido en referente del sector.

La visión a futuro

Desde tostadero Manisur y la marca Reina Mora, prima el constante deseo de crecimiento y expansión a nuevas geografías, la posibilidad de seguir brindando oportunidades de empleo en la región así como la adquisición de nuevas maquinarias que posibiliten aún más la optimización de los procesos, manteniendo los estándares de calidad que han caracterizado a la compañía desde el inicio.

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