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recetas para hacer en casa con la línea gourmet de reina mora

En el blog de hoy hemos preparado una propuesta imperdible. Junto a nuestros nuevos condimentos Reina Mora línea gourmet, les traemos cuatro recetas simples, fáciles y sobre todo deliciosas para hacer en casa y compartir en familia.

El objetivo es lograr platos sabrosos, nuevos sabores directo al paladar, y simpleza en su elaboración. La clave está en hacer un buen uso de los condimentos Reina Mora para lograr combinaciones inolvidables.

¡Vamos directo a las recetas de esta semana con la línea Gourmet de condimentos Reina Mora!

pan de orégano y cebolla deshidratada

 

  •   Ingredientes

    • 10 g. de levadura
    • 2 cucharadas de aceite
    • 1 taza de harina 000
    • Agua tibia
    • Sal
    • Orégano Reina Mora
    • Cebolla deshidratada Reina Mora

Preparación:

Poner harina en un bowl, dejando un hueco en el centro para agregar la levadura, el aceite, la cebolla deshidratada, la sal y el orégano. Agregar agua tibia e ir formando una masa. Luego, dejar leudar la preparación y tapar con un paño.

Cuando la masa haya alcanzado el doble de su tamaño, dividir en pancitos tipo bollito, hacer uno o dos cortes en la parte superior y llevar a horno hasta que doren.

Tip: Puede pincelarse la superficie con un huevo batido con una pizca de azúcar para darle brillo y favorecer la formación de una cáscara crocante en los pancitos.

  papas con tomillo

Ingredientes

  • Papas cortadas en rodajas
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de cebolla deshidratada Reina Mora
  • 1 cucharada de tomillo Reina Mora
  • 40 g. de manteca
  • 1 cucharada de jugo de limón

Preparación

Freír las papas en aceite, en una sartén hasta que doren. Retirar del fuego y reservar para que escurra el aceite.

En un recipiente mezclar la cebolla deshidratada con la manteca derretida, el tomillo y la sal. Colocar las papas en una fuente para horno y agregar la mezcla anterior encima. Meter unos minutos al horno, preferentemente con papel aluminio para cubrir la fuente y favorecer los sabores. Retirar del horno, colocar el jugo de limón y colocar por un par de minutos más en el horno.

Tip: Podés agregar, al momento de servir, unas hebras de queso parmesano encima de las papas.

fideos con pesto de albahaca

Ingredientes:

  • Tallarines (pueden ser de pasta seca o caseros)
  • Albahaca Reina Mora
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml. de aceite de oliva
  • Sal c/n

Preparación

Cocinar la pasta con sal y reservar. En el vado de la minipymer o batidora colocamos el ajo, el aceite de oliva y la albahaca Reina Mora. Procesamos hasta formar una salsa homogénea.

Trasladamos la preparación a un recipiente y agregamos la pasta. Mezclamos por unos minutos hasta integrar con el pesto y ya está listo para servir, en pocos minutos y con un gran sabor.

EXTRA: Una receta express con albahaca para días con poco tiempo

Prepará “fajitas” rápidas en casa con rodajas de tomate, palta y granos de choclo. Salpimentá, condimentá con orégano Reina Mora, una cucharadita de Albahaca Reina Mora (que combina a la perfección con el tomate) y coroná con unas gotas de aceite de oliva. 

carne asada al romero

Ingredientes:

  • Carne de ternera
  • 1 diente de ajo
  • Romero Reina Mora a gusto
  • 1 vaso de vino blanco
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación

Poner a calentar la carne en una olla con un chorrito de aceite de oliva y el romero. Sellar a fuego medio hasta que dore a ambos lados. Condimentar con sal, aceite y el ajo. Luego agregarle el vaso de vino blanco y llevar a horno medio durante al menos 20 minutos.

Sacar del horno y cortar. Se recomienda servir con el jugo de la cocción

Tip: Podés aprovechar que encendés el horno, y preparar en una bandeja extra papas o batatas rebozadas ligeramente en pan rallado, para acompañar a modo de guarnición.

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